Come riconoscere la forza della farina quando non è indicata?
Come riconoscere la forza della farina
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5 modi diversi di usare la farina
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Le Ricette di Palmina: Zuppa di farro e funghi porcini
Una bella zuppa di farro ci sta sempre bene, diciamoci la verità, ancor di più se fatta con i funghi porcini. Farro e funghi è un’accoppiata un…
Le ricette di Palmina: insalata di farro
Sta arrivando il caldo e sempre di più cerchiamo di mantenerci leggeri durante i pasti e di mangiare qualcosa di freddo. Inizia la stagione delle…
Le Ricette di Palmina: Crostata ai fichi
La ricetta che vi proponiamo oggi è molto semplice da realizzare. Palmina oggi ha preparato una crostata con la nostra Farina Tipo 1 di grano…
I Pici all’aglione
La nostra Toscana vanta una tradizione culinaria dalle origini antiche che oggi viene identificata con la tradizione contadina, dai sapori decisi, sinceri e mai troppo…