Perché la nostra pasta è scura?

È scientificamente dimostrato che chiunque assaggi la nostra pasta o la veda per la prima volta domandi subito: “Ma perché la vostra pasta è così scura?”
Prima che anche voi vi poniate questa stessa domanda vi diamo noi la risposta:
La nostra pasta è così scura perché è un
prodotto artigianale realizzato con le nostre
farine biologiche macinate a pietra ed è quindi ricca di fibre, vitamine, sali minerali e antiossidanti di cui il germe di grano è ricco che le danno il caratteristico colore ambrato. Ecco perché la nostra pasta è più scura della normale pasta industriale, porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile.