La Fattoria didattica del Mulino Val d'Orcia

Come nasce la pasta? 21/12/2014

Al Mulino Val d'Orcia realizziamo visite guidate della nostra azienda per bambini e gruppi di scolaresche. E' un piacere vedere l'entusiasmo negli occhi dei bambini mentre assistono per la prima volta alla macinazione del grano e lo vedono trasformarsi in farina, semola e crusca. L'attenzione mentre il mugnaio spiega loro la differenza tra le varietà di cereali antichi.

Lo stupore quando vedono uscire dalla trafila in bronzo la pasta prodotta con le farine appena macinate. Il profumo di grano e pasta che si sprigiona nell'aria e il Mulino Val d'Orcia si riempie delle risate e della gioia dei bambini.

Contattateci per organizzare visite guidate per grandi e piccini, scoprite, partendo dal chicco di grano, come si arriva alla pasta. Un appassionante viaggio attraverso la tradizione del nostro territorio!

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