Chi mangia più pasta al mondo? E Chi ne produce di più?

Qual è il paese che produce più pasta al mondo? E quello che ne consuma di più? E quanta ne consumiamo noi ogni anno? Il paese che detiene tutti i record ovviamente è l’Italia!

Siamo i più grandi produttori mondiali con 3,2 milioni di tonnellate all’anno, seguiti dagli Stati Uniti con 2 milioni di tonnellate e dal Brasile con 1 milione di tonnellate. Circa il 50% della produzione di pasta italiana viene assorbita dalle esportazioni che sono in costante crescita per l’aumento della richiesta nei mercati tradizionali ma anche in oriente.

Siamo sempre noi i più grandi consumatori di pasta con un consumo medio annuo pro capite di 28Kg. Ci segue a grande distanza il Venezuela, dove il consumo medio annuo pro capite è di appena 14Kg.

E in Italia si mangia più pasta al nord o al sud? Il 40% dei consumi avviene a sud con 34Kg a testa all’anno, al centro si consuma il 23% della produzione con 28Kg a testa ogni anno mentre a nord si consuma il 37% della produzione con 24Kg a testa ogni anno.