Visita guidata al mulino del castello con aperitivo a Biancacamicia

Il nostro laboratorio di pasta fresca si trova al Castello di Spedaletto, un’antica grancia medievale lungo la Via Francigena. Durante la visita al mulino, scoprirete il processo di trasformazione dei grani antichi, dalla macinazione a pietra alla trafilatura al bronzo, per un viaggio unico nel mondo della farina e della pasta.

Per concludere la visita non vi resta che assaggiare!

Potrete gustare un aperitivo con vista presso Podere Biancamicia, un podere di nostra proprietà con una vista panoramica a 360° sulla Val d’Orcia, a circa 5 Km dal Castello di Spedaletto.

MENU DEGUSTAZIONE APERITIVO

L’aperitivo include degustazione guidata di Olio Extravergione Bio in abbinamento a pane ai grani antichi e degustaizone di un vino Orcia DOC rosso in abbinamento a selezione di salumi e formaggi con grissini e gallette ai grani antichi.