Casarecce estive con pomodorini, melanzane e ricotta salata
Un primo piatto semplice e profumato, perfetto per l’estate. Le Casarecce di grano duro Senatore Cappelli tengono bene la cottura e raccolgono il condimento in…
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Perché una pasta integrale sazia di più?
Non è solo questione di quantità Quando si parla di pasta integrale, il primo pensiero è spesso legato alla dieta o al controllo del peso.…
Biologico non è una moda
È una scelta che cambia il modo di coltivare (e di mangiare) di Dania Conciarelli, agronoma Negli ultimi anni la parola “biologico” è entrata sempre…