Descrizione
Colomba Cioccolato Bianco e Albicocca con Glassa alle Mandorle
Con Lievito Madre e Farina di Grano Tenero Verna Biologico 15%
Un impasto che abbiamo nobilitato con un 15% della nostra farina di Grano Antico “Verna”,
il risultato è un profumo ed un sapore indimenticabili. L’equilibrio nelle proporzioni usate per gli ingredienti di farcitura è il segreto che vi farà apprezzare questa colomba davvero unica. Solo prodotti di assoluta Qualità e una lievitazione lenta grazie al Lievito Madre.
Peso: 750 g
Ingredienti: farina di frumento, burro, acqua, albicocca semicandita 15% (albicocca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, tuorlo d’uovo, lievito madre 15% (farina di frumento, acqua), farina di grano tenero“VernaTipo1”15%, cioccolatobianco 8,5% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), miele millefiori, sale. Per la glassa: zucchero, albume d’uovo, mandorle.
PUO` CONTENERE: noci, arachidi, semi di sesamo, soia.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100g
Energia: 1703.04kJ / 405.65 kcal
Grassi: 23.89 g
di cui acidi grassi saturi: 14.15 g
Carboidrati: 43.95 g
di cui zuccheri: 27.17 g
Proteine: 4.74 g
Sale: 0.03 g
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE, RICOPERTO DI GLASSA ALLE MANDORLE
