4 APR
Il pane è alla base della nostra alimentazione. Non solo, in Toscana, ad esempio, è anche l'ingrediente principale di alcune famose ricette come la...
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28 GEN
Torna a grande richiesta il Corso di Panificazione Naturale con i Grani Antichi del Mulino Val d’Orcia. Come sempre in collaborazione con Panificio...
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20 NOV
Sapete perchè conviene convertire la pasta madre in Lievito madre Liquido? Scopri come si fa! Avete un panetto di pasta madre ma non a...
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25 OTT
Ogni preparazione vuole la sua farina perchè ogni farina ha una forza diversa. Per migliorare in cucina bisogna prendere consapevolezza di questa c...
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25 SET
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10 MAG
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4 APR
Non c'è dubbio che il pane fatto con le farine macinate a pietra sia molto più buono oltre che più salutare. E' però altrettanto vero che è ...
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19 FEB
Eccoci ancora una volta a condividere con voi il corso di panificazione organizzato da Mulino Val d’Orcia con il maestro Francesco Luigi Carusi del...
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1 FEB
A grande richiesta Mulino Val d’Orcia e Panificio Artigianale L’Antico Mulino Pandolfo presentano la seconda edizione del Corso di Panificazione na...
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23 GEN
Curiosi di conoscere tre trucchi per migliorare la lievitazione? Le nostre farine integrali e quelle macinate a pietra, hanno delle proprietà nu...
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