13 SET
Le domande più frequenti che i nostri clienti ci hanno fatto sulle farine sono: "Che differenza c'è tra farina e semola?", "Come devo conservare la...
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13 NOV
Il grano duro Senatore Cappelli è un grano antico che nasce nel primo ‘900 e mette d’accordo tutti: produttori e consumatori. Infatti è un g...
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16 OTT
La farina è la cellula primaria della nostra alimentazione.Tutti noi oggi prestiamo maggiore attenzione a quello che mangiamo. Questo ci ha portato...
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5 OTT
Settore Produttivo: Filiera cereali in particolare solo Grano Tenero e Grano Duro BIOLOGICI Capofila del Progetto PIF: Azienda Agricol...
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29 SET
AVVISO PUBBLICO
Ai sensi del bando Progetti integrati di Filiera P.I.F – Annualità 2017, sul PSR 2014 2020 Regione Toscana...
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21 LUG
Da poco si è conclusa la trebbiatura dei ceci al Mulino Val d’Orcia e tanti di voi hanno partecipato direttamente alla raccolta e alla merenda orga...
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25 APR
Che cos’è il glutine? Il glutine è una componente proteica presente nel frumento ed in alcune varietà di cereali come il farro, la segale e ...
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6 FEB
Oggi Palmina vuole proporvi una ricetta a base di Grano Duro Senatore Cappelli. Probabilmente non ci avete mai provato e nemmeno lo avete assaggiat...
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19 GEN
Che cosa sono i grani antichi e perché consumarli? Ormai avrete sentito cento volte parlare di grani antichi, ma sapete cosa sono? Cosa si in...
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18 NOV
Pane alla birra fatto in casa: una ricetta che vi conquisterà con il suo profumo! Ci sono tantissime ricette per realizzare un buon pane fatto in c...
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