21 OTT
Oggi Palmina ha deciso di rivelare a tutti la sua ricetta di gnocchi! Qui le proporzioni sono fondamentali e per quello che riguarda i grani...
LEGGI TUTTO
24 SET
Pronti per il nuovo Corso di Panificazione del Mulino Val d’Orcia? Torna a grande richiesta l’edizione autunnale del Corso di Panificazione Natural...
LEGGI TUTTO
23 SET
Chiunque abbia provato le nostre farine nelle più svariate declinazioni, sa che la pasta frolla con le farine biologiche macinate a pietra, ...
LEGGI TUTTO
4 APR
Il pane è alla base della nostra alimentazione. Non solo, in Toscana, ad esempio, è anche l'ingrediente principale di alcune famose ricette come la...
LEGGI TUTTO
13 FEB
Oggi Palmina ha preparato i tortelli di zucca! Una ricetta davvero buona e salutare. Le nostre farine sono l'ideale per una buona pasta all'uovo ri...
LEGGI TUTTO
28 GEN
Torna a grande richiesta il Corso di Panificazione Naturale con i Grani Antichi del Mulino Val d’Orcia. Come sempre in collaborazione con Panificio...
LEGGI TUTTO
23 GEN
Quante volte avete dato dqa mangiare le merendine industriali ai vostri figli? Quante volte vi siete chiesti se erano l'alimento più giusto per ...
LEGGI TUTTO
9 GEN
Sempre più spesso ci avete chiesto ricette e consigli per usare le nostre farine di grani antichi per preparare dolci, dolcetti e piccola pasticcer...
LEGGI TUTTO
14 DIC
Avete mai fatto i biscotti fatti in casa? Se è vero che sono impegnativi e non sempre abbiamo tempo per poterli fare, è altrettanto vero che il ris...
LEGGI TUTTO
20 NOV
Sapete perchè conviene convertire la pasta madre in Lievito madre Liquido? Scopri come si fa! Avete un panetto di pasta madre ma non a...
LEGGI TUTTO